在寒冷的日子里，总是觉得手脚冰冷，于是妈妈总会隔三差五去市场买一只几年的老鸭，花几个小时做一道鲜美无比的笋干老鸭煲或浓油赤酱的卤鸭，在她的认知里，吃鸭肉能让人身体暖和起来。如今，远离家乡，天冷了，就会想吃鸭子，而鸭掌柜就刚好能满足我的诉求。鸭掌柜怎么样?鸭掌柜精选上好品种鸭，采用几十种中草药，制作各种鸭货，让人垂涎三尺。
鸭掌柜传承京城百年烤鸭技艺与民族饮食文化精髓，拥有以北京烤鸭为代表、能体现中华饮食文化特色优品菜馔的技术资源，具有强烈的品牌意识，明确的发展战略，与时俱进的先进经营管理方法。在“品牌化、特色化、规模化、多元化”发展方针指引下，依靠品牌、技术、资本、人才等优势，全面实施 “科技兴企，特许加盟，多品牌、多业态和连锁经营”三大战略。
2002年以来，鸭掌柜先后通过ISO9000：2000质量管理体系认证、餐饮业不凡现场管理(6T)和HACCP食品质量体系认证，并荣获企业、产品、个人等各类高规格称号、奖项200余项。主营业务为：烤鸭。立足本地，着眼未来，稳步发展，不断迈向全国，致力于为公众提供可靠、深受信赖的产品和服务。
鸭掌柜的产品有什么特点?
解鸭麻辣系列”从口味上大量的改进和维新，在大众的卤味鸭脖的基础上，添加了精选的十几种香料使它比以前的绝味鸭味更浓、口味更绝!而且它独特的香味让人闻了就想吃，吃了就放不下，并且百吃不厌，回味无穷。
解鸭鸭脖采用了多种药材及天然香料，口味香辣，并且营养丰富，鸭脖虽然辣，但是辣口不辣心，吃了不易上火。脂肪含量较低，适合经常食用，卤味鸭脖也是一种很好的休闲食品，在城市的地铁、公交车、大街小巷，经常见到人们边走边吃，谈论解鸭鸭脖好吃好有味、真过瘾，并能够帮助补充人体的蛋白质，VE、VB等多种营养成分。卤制鸭所用到的中草药有补脾益气、润肺止咳、清热消肿的功效，而且还能滋补养颜，是保健食品。
坚持三十年鲜卤配方，在十余种天然香料基础上，融入中草药食材，兼具经典传承与时代创新，口感麻不刺喉、辣而不燥、浓而不腻、回甜带香，健康草本卤鸭开创者。鸭掌柜三十余种卤菜系类，包括五香卤鸭货、卤烟熏鸭货、五香手撕爪、五香卤鸡翅、五香卤鸭翅等等，款款流香，道道引人垂涎，四季都是人气火爆
鸭掌柜是一个年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌，鸭掌柜加盟怎么样?解鸭用可口、卫生、方便的产品，为消费者带来更大的乐趣和更好的体验。
| 鸭掌柜加盟 | 投资金额 | 5-10万 | |
| 加盟人气 | 398 | 成立时间 | 2018-08-22 |
| 加盟费用 | 面议 | 区域特许 | 全国 |
| 公司名称 | 河南省鸭掌柜餐饮管理有限公司 | 总部地址 | 鹿邑县谷阳路与鸣鹿路交叉口716号 |
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