由于现在休闲食品行业之间的泛滥，市场上出现很多同种类的食品加盟店。加盟店之间要想获得主动地竞争优势，需要加盟店铺在同行业中脱颖而出。有的休闲食品店选择对店面的装修进行新颖化；有的加盟店在不影响利润的情况下，对价格进行调整；有的加盟店对店内的卫生环境进行调整。下面小编将针对店内的卫生环境进行阐述。
首先，要保证休闲食品加盟店的卫生清洁与商品的管理分不开。店员在进行食品操作时，需要戴一次性的口罩、手套以及围裙等方面。称重的秤盘里需要摆放整洁干净的塑料布，这样都可以在很大程度上改变休闲食品受到污染。对于给消费者们试吃的产品，需要店员每天对试吃盒进行消毒清洗。散装的食品需要加盖，从而有效的避免食品受到污染。这样消费者才可以安心的食用。
其次，加盟商注意要做好产品仓库的管理工作。一般情况下的休闲食品在摆放时，需要注意仓库的灯光、温度以及存放的位置。如果休闲食品长期存放在有空调的房间里，要注意昼夜相差的温度。对拆封过的食品要放置干燥剂。同时，店铺也可以长期放置一台真空机绝对有好处。
做好以上两点，休闲食品的卫生就行了。除了休闲食品的清洁之外，店内环境的卫生更是加盟商需要注意的一点。店内的清洁不仅是打扫好地面的清洁就可以，还需要对平时没有打扫的死角，进行清理。比如，店内的墙壁、装饰的灯管以及装饰品上落下的灰尘。特别是店内的收银台更需要每天都要打扫，以免消费者在付款时，看到收银台四周都是灰尘，影响不好。
阴雨天的时候，要做好店面的干燥工作，虽然现在有很多的加盟店在装修时，使用大理石，但是大理石非常滑。所以，加盟商要做好防滑措施。
阅读后这篇文章之后，小编相信大家对休闲食品加盟的清洁工作有所认识，希望你能够帮助到您。（文/晨光）
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