【老吴家肉夹馍加盟】

老吴家肉夹馍以陕西传统风味小吃“腊汁肉夹馍”“秦镇米面皮”著称。老吴家肉夹馍自2005年在保定市创立以来，深受保定市民的喜爱。食者与日俱增。我们的“腊汁肉夹馍”是用俗称“两张皮”的白吉馍夹本店秘制的腊汁肉食用的。做白吉馍首先用优质的面粉发好面，揪70g重的面剂，搓成约8cm中间粗两头细的长条，压扁擀成中间宽，两头窄的舌状，调翻过来，顺长一擀，反复两次，用手掌回卷起来，卷成中间粗，两头尖的卷子，拿起扭成蜗牛形，将顶压平，用擀杖成直径10cm的圆饼，再用两手将圆饼的周围边沿轻轻拢起，使边微卷志窝窝形，然后用手指在饼中心轻轻按一小窝。将白吉馍窝形向上放在三扇鏊的上面，待底面带有淡黄烙印，翻过再烙另一面，待边呈黄色时，再放入鏊内烘烤3分钟，两面鼓起时即熟。特点：色白皮薄略脆，内心松软淡香，称其为“虎背铁圈菊花蕊”。

老吴家肉夹馍的腊汁肉制作工艺更为复杂，选上好的猪肉，按猪身横着打成1-1.5kg重条。用清水刮干净，沥干水分。把腊汁汤倒入锅内烧开撇去浮沫。将肉皮朝上，一条条整齐地放在锅里。加入绍酒、老抽、食盐、姜块。另将八角、花椒、桂皮、丁香、草果、小回香、玉果、沙仁、良姜、荜拔等装入纱布袋里扎紧口也放入锅里，上边压上铁箅使肉全部浸入腊汁汤里。用大火烧开后，转用小火焖煮保持小开不要翻浪，在煮的过程中不断撇去浮沫。煮约2小时后，把肉翻过继续用微火焖约3小时熟透捞出，皮朝上放入盘子里。吃时切成3.3cm长，0.66cm厚的块。其风味特点：色泽枣红，油润香浓，软烂不腻，入口即化，被人们夸赞为“瘦肉无渣满含香，肥肉吃了不腻口，不用牙咬肉自己烂，食后浓香久不散”。

老吴家肉夹馍自创立至今，始终以顾客的要求为主，坚持以质量第一，顾客满意为宗旨，树立老吴家肉夹馍在保定市民中的形象。用热白吉馍夹腊汁肉食用，这就是地道的陕西名吃“腊汁肉夹馍”。开店至今深受保定人们的好评。来老吴家肉夹馍就餐，让您足不出户在保定府品尝到地道的陕西关中特色小吃，回味悠长。欢迎您钱林子祥加盟赚取人生财富！

老吴家肉夹馍加盟优势：一站式加盟,零基础开店

1、选址：公司专业总监帮助加盟商进行多方面店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、店面硬件条件、装修效果等评估分析，完成选址工作与市场准确定位，让无任何餐饮经验加盟商轻松完成选址工作。

2、装修支持：为了确保与运营体系的基本统一，总部提供店面布局、硬装规划、软装规划、门头效果、装饰搭配、统一标识系统、物资代购、材料商资源、效果验收等全面指导协助，让加盟商走捷径，有计划的完成繁琐的店面装修，并达到预期装修装饰效果。

3、人员培训：总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能不操心成为真正的行家。

4、物资配送支持：总部统一标识工作服、桌椅、餐具、灯具、装饰件、收银库房管理系统、特色菜品原材料、特色调味品、核心调料等系统物流配送服务，物料质量价格稳定，让加盟商减少跑各个市场找符合质量要求的物料，轻轻松松采购不操心。

老吴家肉夹馍加盟费多少？加盟费用低,致富成功轻松

老吴家肉夹馍在市场上可有名了，凭借着多年时间的运营如今在市场中拥有了相当不错的口碑，消费者们难以抵制品牌的诱惑，总是回来光顾。而店内从来不缺乏经典的服务，可以让消费者们随意来选择，让每个加盟商都有着让人羡慕的好生意，是创业的好选择，而且利润也是相当可观的。

老吴家肉夹馍代理成本大概在5-10万元左右，在装修设计方面，老吴家肉夹馍专业的设计老师，根据加盟商的实际店型进行全面的设计，为加盟商节省设计时间，让店铺尽早开业。

并且在加盟后，总部还提供贴心的扶持政策，我们会有专业的运营管理团队，帮助您进行店面经营策划，让您能够在最短时间内收获大量的群众，尽快收回成本，实现盈利。

老吴家肉夹馍加盟支持：总部提供多重加盟支持,您成功创业

品牌支持

老吴家肉夹馍作为知名品牌，品牌实力及不断增值的品牌无形资产，必将给各地加盟店带来显著的运营优势。

店面支持

为各大加盟店提供专业的店面设计、装修等支持，专业的设计师团队，标准化设计符合产品呈现形式的营业空间。

宣传支持

根据品牌发展的不同阶段，制定全国性、持续性的品牌宣传计划，同时针对加盟商展开不定期的品牌推广支持，协助加盟店开展相应宣传活动。

老吴家肉夹馍加盟条件

1.具有固定的营业场所，固定的销售网络和完整的销售队伍。

2.有一定的经济实力及经营管理能力。

3.具备有较丰富的市场营销经验，有代理快速消费品的操作经验，能较快地切入当地市场。

4.在当地具有良好的商业信誉及社会关系，

5.热衷于餐饮事业的发展。

6.满足我们的加盟商授权标准。

7.有详尽填写加盟申请表等相关资料，并获得我公司审批通过。

老吴家肉夹馍加盟流程

1、详细了解老吴家肉夹馍加盟品牌;

2、拨打加盟客服热线或下方留言咨询;

3、申请经营;

4、实地考察，评估项目可行性;

5、详细了解加盟项目，投资咨询;

6、确认合作，签订加盟合作合同;

7、开业筹备，店面选址、装修设计;

8、物资物流配送;

9、正式经营，售后服务。