兰妹李庄白肉加盟电话

兰妹李庄白肉品牌介绍

李庄农副产品出产十分丰富，饮食文化源远流长。李庄白肉经过历代厨师的探索、总结和提高，使之达到炉火纯青，成为李庄一个远近驰名的金字招牌。因此才有“到了李庄不品尝李庄白肉等于没到李庄”一种说法。制作李庄白肉，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上，缺一不可。

李庄白肉选料必须是饲养时间在一个以内，不喂添加剂、皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪为佳。可作李庄白肉的原料即猪后腿将臀部去掉一刀之后的部位，俗称“二刀肉”，每头猪仅有三公斤左右。因为这一部位的肉质佳，肥廋匀称，无泡少筯。成菜后肥廋连接紧实，不脱层分离，给人以感观美。 <<<查看详情>>>

餐饮相关品牌加盟电话

• 湘潭铺子加盟电话
• 草原清汤鲜黄牛肉加盟电话
• 陶陶居酒家加盟电话
• 陈记清汤牛肉面加盟电话
• 金小悦加盟电话
• 九月栗乡秘制板栗养生鸡加盟电话
• 罗小胖螺蛳粉加盟电话
• 正一口袋营养餐加盟电话
• 红百粮八宝粥加盟电话
• 美好食光加盟电话
• 炳胜品味加盟电话
• 萌堡亲子餐厅加盟电话
• 静莲斋素食餐厅加盟电话
• 真味椒麻鸡加盟电话
• 广粥味加盟电话
• 新草堂锅物料理加盟电话
• 湘味鸭霸王加盟电话
• 老宁波1381餐厅加盟电话
• 甲壳虫音乐餐厅加盟电话
• 艾啃羊棒骨加盟电话
• 树厨加盟电话
• 小豆丁儿童餐厅加盟电话
• 暴跳潮蛙加盟电话
• 菜香根酒楼加盟电话
• 色圃沙拉加盟电话
• 得力屋健康轻食加盟电话
• 斯索沙拉实验室加盟电话