片儿川面加盟电话
- 所属地区：北京
- 加盟区域：福建省等全国地区
- 公司名称：光泽县片儿川面馆
片儿川面加盟电话 总部地址
- 加盟电话：189***90536
- 更多电话：-
- 品牌发源地：北京
- 总部地址：光泽县217路1层14-10店面
片儿川面品牌介绍
关于片儿川面有一个非常悠久的历史传承故事，在清朝时期，曾经在浙江举行相视，杭州来的赶考人越来越多，纷纷袭击在杭州城内，人家为了能够让这些读书人在自己的店内消费，就将一些大众化的面食产品供应给外地书生，并且在他们的早餐饮食当中添加三只蛋，寓意为连中三元，学生们都为了图个好吉利的兆头，来到这家面馆吃饭，后来，真的有人中了解元，还特别来到店里表示感谢。店家自此生意越来越好，其所打造的餐饮美食片儿川面也由此名声大振。
进入现代社会之后，片儿川面品牌在20世纪的40年代铭记大圣，很多游客到这里都说到杭州不吃他们的面则不算是游过杭州，在1945年抗战胜利之后，原来的国民党第十九军军长也曾协同李计生先生来到这里，在品尝之时蔡将军挥毫及书东南创4个大字。
片儿川面的得名也是非常独特的，在南宋的时候，杭州语言多带儿化音，又因“氽”“川”读法相同，于是逐渐发展成了片儿川，并流传至今不曾改名。
片儿川面品牌在产品制作的过程当中与的烹调方法有所不同，主要先将猪肉腿和笋片等分别切成长方形的薄片，并且将捣笋菜研磨成粉末，再将猪肉放在热锅滚油里，均匀翻炒之后胶头出锅，这样打造出来的片儿川面更加香嫩好吃。 <<<查看详情>>>
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